Expertos
del Instituto de Obesidad y del Centro Medicoquirúrgico ServiDigest se han
manifestado en contra de las llamadas dietas 'detox', porque "restringen
el aporte de alimentos proteicos" y pueden ocasionar problemas en la salud
que pueden ir desde nauseas a cansancio, debilidad, apatía o dolores de cabeza.
"Las
dietas 'detox' no deben durar más de un mes, siempre suelen recomendarse al
inicio del año y después de vacaciones y su principal objetivo es el de
eliminar, en el menor tiempo posible, las toxinas acumuladas", ha
explicado a Europa Press la dietista-nutricionista del Instituto de Obesidad,
Marta Ruiz.
No
siguen todas el mismo patrón, algunas sustituyen una comida del día por un
licuado (batido, caldo, puré) de verduras y/o frutas durante una semana; o bien
tomar estos batidos durante un día o dos por semana, repitiendo la práctica
aproximadamente cuatro semanas. Además, recomiendan infusiones con efecto
diurético y suprimir café, alcohol, azúcar, carnes rojas, conservas y sal entre
otros.
"Con
este tipo de dietas aseguran que vas a perder entre cuatro o cinco kilogramos
de peso, pero en el momento en el que se vuelve a comer de manera organizada,
lo que se ha perdido se recupera inmediatamente, por lo que es una pérdida de
peso ficticia", advierte la experta.
Además,
estas dietas "limitan mucho el consumo de alimentos, restringiendo el
aporte proteico, -lo que hace perder masa muscular-, y suprimiendo la textura
de las comidas", añade. La consecuencia para el organismo es que,
"aunque haya un aporte extra de vitaminas, la ingesta de azúcares en el
momento de tomar licuados es mucho mayor", puesto que tiene un contenido
alto en fruta, y, añade, "el exceso de azúcar simple, al no tener que ser
digerido, metabolizado y absorbido por el organismo, se transforma
inmediatamente en grasa".
NO
SE ELIMINAN GRASAS
Además,
si bien es cierto que se puede eliminar líquido corporal, "no se pierde
grasa, que es lo que realmente interesa en las dietas de adelgazamiento".
La
experta del Instituto de Obesidad no está en contra de los alimentos que se
ingieren en estas dietas, pero sí de que se sustituyan los licuados por comidas
esenciales como el desayuno o el almuerzo.
"Optamos
por una dieta hipocalórica, supervisada por un profesional con un seguimiento
cada poco tiempo, -porque de lo contrario se hace insostenible-, que incluya
variedad de alimentos con un orden. Según el momento del día aconsejamos un
alimento u otro bien para el paciente", ha subrayado.
Por
su parte, el miembro del equipo médico en ServiDigest, Xavier Merlo Valero,
también ha hecho hincapié en su crítica a que estas dietas sustituyan las
comidas por los batidos. "Debido a esto y a la ingesta desmedida de azúcar
en líquido, en algunos pacientes pueden aparecer síntomas como mareos, náuseas
y cefalea", ha alertado el experto en declaraciones a Europa Press.
Asimismo,
ha incidido que las dietas 'detox' no son más que "remedios
transitorios", cuyos resultados, en la mayoría de los casos, "son
reversibles".
"Recomendamos
regímenes equilibrados y adaptados a cada paciente, con especial atención a sus
hábitos de vida, así como al incremento de la actividad física de forma regular
(adecuada al perfil, necesidades y características del paciente)", ha
apuntado.
En
su opinión, es importante "ser cuidadosos con las dietas que se ven
actualmente en el mercado, y adoptar aptitudes de prudencia hacia nuestra salud
y buenas decisiones en cuanto a nuestros hábitos cotidianos", algo en lo
que coinciden desde el Instituto de Obesidad.
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