Las
personas celíacas gastan 1.616,13 euros más al año en su cesta de la compra que
el resto de la población, según ha mostrado la Federación de Asociaciones de
Celíacos de España (FACE) que ha elaborado el 'Informe de precios sobre
productos sin gluten 2013', en el que refleja el gasto extra que supone para
estas personas seguir una dieta sin gluten.
De
hecho, el estudio ha mostrado que la cesta de la compra aumenta en 33,67 euros
en una compra semanal, 134,68 euros si la compra es mensual y hasta 1.616,13
euros en la anual. Por ello, FACE ha pedido
a
los organismos oficiales y a las administraciones que pongan en marcha ayudas
que permitan al colectivo celíaco llevar una dieta sin gluten, recordando que
ya se han contemplado en la mayor parte de los países de la Unión Europea,
entre ellos Italia, Francia o Reino Unido.
Este
estudio se ha realizado basándose en una dieta de 2.000 a 2.300 calorías y
contando con productos de marcas que se pudiese encontrar en los puntos de
venta y que reúnen la mejor relación calidad-precio. No obstante, no se han
tenido en cuenta productos como legumbres, tubérculos, huevos, verduras,
hortalizas, frutas, grasas, aceites o pescados, ya que no existe problema en su
ingesta para el colectivo celíaco.
Y
es que, a pesar de los avances que se han realizado en el sector alimentario de
los productos 'Sin Gluten', las diferencias de precios entre los productos con
gluten y sin gluten son "muy importantes". Los alimentos que más
reflejan estas diferencias son los cereales, en los que destacan el pan, pastas
alimenticias, galletas, harina o el pan rallado, y que cuentan con una
diferencia de precio de entre 14,10 y 10,78 euros en los casos más destacados.
"Aunque
ha habido una bajada de precios tanto en los productos con gluten como en los
sin gluten, la bajada sufrida en los productos con gluten es mayor que la de
los productos sin gluten, lo que hace que la diferencia entre ambas cestas de
la compra aumente con respecto a los datos recogidos el año 2012 que reflejaban
un aumento de 1.525,18 euros al año, 100 euros menos que la realizada con datos
de 2013", ha denunciado la asociación.
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